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男人想健康就得多吃“粗”

2022-08-24 07:31:29
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 “粗粮”是一个很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精密加工的粮食,也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。

  薏米

  薏米含有丰富的亚油酸、维生素,简单消化吸收,对减轻胃肠负担,增强体质有很好的作用。药用价值也很高,有很好的防癌作用。此外,薏米还是一种美容食品,常食能够保持人体皮肤光泽细腻。薏米可做成薏米莲子百合粥或薏米白果汤。

  玉米

  玉米含纤维素特别高,而纤维素可加快肠道活动,下降胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有很多镁,镁可加强肠壁活动,促进机体废物的排泄,对于减肥十分有利。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃还有爆米花、玉米烙等或许煮熟了直接吃。

  小米

  含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物营养价值较高,尤其是胡萝卜素和维生素B1 的含量十分高。对老弱病人是最理想不过的滋补品。小米最常见的做法是熬粥,也能够磨成粉,制糕点,美味可口。



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